Alimentos Styling e Fotografia para Dummies Cheat Sheet - dummies

Por Alison Parks -Whitfield

O estilo de comida para se parecer delicioso e depois tirar uma fotografia impressionante da sua criação requer todos os tipos de ferramentas, truques e know-how. Você precisa de uma compreensão dos aspectos criativos e técnicos de lidar com alimentos como assunto, e você precisa ter todo o equipamento, adereços, planos de fundo e configurações para capturar o momento (porque, às vezes, você realmente tem apenas um momento para obter o tiro perfeito).

Lista de verificação de equipamento de fotografia de alimentos

Tirar imagens de excelente comida requer um bom equipamento fotográfico de qualidade. Infelizmente, este equipamento pode ser um pouco caro. Uma câmera de apontar e disparar portátil ou uma câmera de telefone inteligente simplesmente não fará. A lista a seguir pode ajudá-lo a começar a fotografia de alimentos:

• Uma câmera DSLR: Se você é sério sobre a fotografia de alimentos e espera ganhar dinheiro com suas imagens, prima uma DSLR com um sensor de 35mm de quadro completo (US $ 2 000 e mais). Se a fotografia é mais um passatempo, você ficará feliz com uma DSLR de sensor de corte (US $ 500 e mais). Esqueça até mesmo câmeras de ponta e disparar high-end. Eles podem oferecer muitos megapixels, mas o tamanho físico dos sensores de imagem nessas câmeras simplesmente não é grande o suficiente para capturar os detalhes da imagem que você precisa.

• Lentes: Procure lentes de alta qualidade na faixa de 40mm a 85mm com um valor f menor (como f / 2. 8 ou inferior) para começar. Estas lentes permitirão que você tire uma grande variedade de tiros. À medida que seu orçamento cresce, você pode adicionar uma lente mais ampla e uma lente de telefoto para expandir suas opções de disparo.

• Estabilizadores de câmera: Manter sua câmera estável em situações de pouca luz pode realmente fazer uma chance. Tripés e monópodes de qualidade podem ajudá-lo a capturar algumas imagens realmente lindas e claras que, de outra forma, não seriam possíveis se você estivesse apoiando a câmera manualmente. Evite os trilhos frágeis $ 20 encontrados em varejistas de baixo preço. Eles não são estáveis ​​o suficiente para usar com uma DSLR.

• Iluminação: A menos que você planeje fotografar apenas com luz natural, você precisará de luz principal, luz de enchimento e luz de fundo. Essas luzes precisam ser boas e difundidas para criar um ambiente de iluminação suave para mostrar melhor suas matérias-primas alimentares. Você também deve considerar investir em uma luz de caixa macia, refletores e c-stands.

Colocando luzes para fotografia de alimentos

Você poderia ser o melhor estilista de comida do mundo, mas ninguém saberá se você não acende suas fotos corretamente. Saber onde colocar as luzes para a sua filmagem pode realmente beneficiar o visual e a qualidade das suas fotos.E a baixa colocação de luz pode resultar em imagens planas e apagadas. Verifique as seguintes opções:

• Luz da tecla: A k ey luz é a luz principal ou principal que fornece a maioria da luz para sua configuração. Você deve colocar a luz da chave na frente e para o lado, o que garante que você obtenha boas reflexões nos destaques.

• Luz de preenchimento: A luz de preenchimento é uma luz que é menor potência ou colocada mais longe do assunto. O objetivo de uma luz de preenchimento é preencher e moldar a luz em um assunto de comida. É uma luz secundária que diminui e controla o contraste ao fotografar.

• Luz traseira: A luz de volta dispara pela parte traseira de uma configuração. A luz traseira fornece um pouco de luz que permite uma pequena distinção entre o assunto eo fundo.

A configuração na figura a seguir é um posicionamento bastante comum para uma configuração de iluminação. A luz da chave à esquerda está mais próxima e mais forte, e a luz de preenchimento à direita está mais para trás e mais sutil.

Remoção de imperfeições na sua fotografia de alimentos

Devido à natureza desordenada de estilo de comida e fotografia, às vezes você terá um gotejamento, pedaço ou pedaço de coisas que precisam ser arrumadas após a filmagem ter sido tirada. Quando você tem um pequeno problema que precisa de um pouco de limpeza, use a ferramenta Clone Stamp no Adobe Photoshop para arrumar a imagem. Na figura a seguir, você vê um tiro apetitoso de um manto de damasco e porca com uma crosta lavada com perfume. Infelizmente, uma pequena peça de lavanda está presa bem no meio da crosta … É uma distração.

Para resolver o problema, aperfeiçoe-se, selecione a ferramenta Clone Stamp e, em seguida, pressione a tecla Opção e clique (também conhecido como Opção + clique) em uma área branca da crosta circundante. Use a ferramenta Clone Stamp para pintar os pixels coloridos de crosta branca sobre o bit de lavanda perdida. Na figura a seguir, você pode ver os resultados. Com apenas alguns cliques, a imagem fica com uma crosta quase perfeita.