Vídeo: O que é a Dieta antiinflamatória? 2025
Parte da dieta anti-inflamação para manequins Cheat Sheet
Depois de descobrir o link entre a inflamação e doença crônica - e o papel importante que os alimentos têm na luta contra ambos - você precisa de uma idéia de quais alimentos irão ajudá-lo a tratar e até mesmo prevenir a inflamação. Aqui estão algumas idéias para orientar suas escolhas alimentares para diferentes refeições:
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Café da manhã: Vire a ingredientes naturais em smoothies caseiros, como bagas, mel e iogurte grego ou não lácteo. Alguns pratos de ovos, particularmente aqueles feitos com ovos orgânicos, podem ajudar a diminuir a inflamação também. Quer torrar? Experimente algo de glúten e sem trigo, como pães de arroz.
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Snacks e aperitivos: O lanche natural mais fácil é um punhado de frutas ou legumes frescos. Pegue uma boa maçã crocante ou um punhado de ervilhas e você fez seu corpo orgulhoso. Quer torná-lo um pouco mais esquisito? Junte um mergulho com abacate, mate um cogumelo portobello sobredimensionado com couve e outros ingredientes saudáveis para o coração, ou pegue um punhado de datas. Frutas e nozes são excelentes lanchos on-the-go e são preenchidos com vitaminas e nutrientes, bem como os benefícios dos ácidos graxos ômega-3 encontrados na maioria das nozes.
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Sopas e saladas: Às vezes, não há nada melhor do que uma boa xícara de sopa ou uma boa salada, mas é fácil ficar enganado por aqueles que podem não ser tão saudáveis quanto aparecem. Boas sopas para combater a inflamação incluem sopa de vegetais com base de abóbora butternut ou sopa de miso com macarrão sem glúten. Muitas pessoas têm reações inflamatórias aos tomates e outras frutas e vegetais com tons de morango, por isso é uma boa idéia ficar longe das sopas à base de tomate com batatas e pimentões. Para saladas, dirija-se aos verdes mais escuros e toppers orgânicos frescos, vestidos com apenas uma pitada de vinagre ou azeite.
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Pratos principais: Algumas boas opções anti-inflamatórias para pratos principais incluem a maioria dos tipos de peixe, que está cheio de ácidos graxos ômega-3. Se você está procurando um pouco de proteína em seu prato principal, vire a galinha ou mesmo tofu. Tente evitar a carne vermelha se possível, mas use carne alimentada com grama se você deve seguir essa rota.
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Sobremesas: Pense "sobremesas" e a palavra "doce" é provavelmente a primeira a entrar em mente - e apenas porque você está tentando lutar contra a inflamação não significa que você tenha que lutar contra o seu gengibre também. Experimente um pouco de fruta picada e chocolate escuro derretido para obter as vitaminas na fruta e os antioxidantes ricos em chocolate escuro. Precisa de algo cremoso? Tente adicionar algum extrato de baunilha ou mel para um iogurte grego ou não lácteo ou, se a láctea não for um problema para você, adicione-o a um pouco de queijo ricotta leve.
